Le Meridien Jakartaの日本食レストラン「No Na Ma」は、5月23日と24日に特別な「フォーハンズディナー」を開催した 。No Na MaのシェフYogaとSurabayaのLocaahands GroupのシェフDonny Silpaniが共演し、10品の懐石料理を提供した。
このコラボレーションは、両シェフの料理革新への情熱と、独自のスタイルを融合した体験を追求し実現した。Yogaシェフは魚調理の専門家であり 、Donnyシェフは14年以上の経験を持つ日本料理の専門家である。
提供された懐石料理は、味、食感、見た目の調和を重視する。Yogaシェフはマグロの赤身を使った「French Akami Noodle」などを披露し 、Donnyシェフはハマチの「Shiromi Crudo」などを提供した 。
この特別メニューは1人あたり95万ルピア++で提供され、5月24日で終了した。期間中、マリオットボンヴォイポイントを利用した特典も用意された。
