やまやはワルガジャヤグループ（所在地：インドネシア共和国ジャカルタ）の現地法人「P.T Abadi Tunggal Lestari」とフランチャイズ契約を締結した。これに伴い、2026年2月14日、ジャカルタのショッピングモール「Pondok Indah Mall 2」内に「博多天ぷらやまや インドネシア1号店」をオープンした。
本出店は日本およびアジア各国で展開する「博多天ぷらやまや」にとって、インドネシアへの初出店となる。日本食への関心が高まる同国市場において、やまやが国内外で培った店舗運営ノウハウと現地パートナー企業の知見を融合し、本場の天ぷらと博多の食文化を提供する。
「博多天ぷらやまや」は、揚げたてならではの軽やかな食感と素材の持ち味を引き出した天ぷらを、定食スタイルで提供する天ぷら専門店である。インドネシアはイスラム教徒が多数を占める国であることから、本店舗では現地顧客が安心して利用できるようハラール認証を取得した「辛子明太子」および「からし高菜」を提供する。やまやの代名詞ともいえる二つの味について正式なハラール認証を取得することで、宗教・文化要件を満たした商品として提供する体制を整えた。和の雰囲気を感じられる空間づくりにもこだわり、味とサービスを通じて新しい九州・博多の食体験を提案する。
■ 主要メニュー概要
天ぷら定食：やまや定食、やまやミックス定食、オールスター定食など
天丼：やまや天丼
麺類：天ぷらうどん［温・冷］、天ぷらそば［温・冷］
おにぎり：海老天おにぎり、明太子おにぎり、明太子高菜おにぎりなど
■ 店舗概要
店名：博多天ぷらやまや インドネシア1号店
営業時間：10:00～22:00（L.O.21:30）
店休日：年中無休
席数：56席
所在地：Pondok Indah Mall 2, Jl. Metro Pondok Indah Blok B-5, RT.1/RW.16, Pd. Pinang, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12310
