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12月にKora-Koraフェスティバル開催へ 北マルク州

北マルク州のテルナテで12月末、「Kora-Koraフェスティバル」が開催される見通しだ。
Kora-Koraフェスティバルではパレードやボート大会、釣り大会などが実施される。同時に、文化的なイベントも行われる見込み。
テルナテはこのフェスティバルにとどまらず、歴史や自然の美しさ、料理、文化などでも知られる。とりわけ料理はココナッツミルクの中にキャッサバやバナナを入れたマカンクブンや、サゴヤシのでん粉を原料とするパペダなどで知られ、さまざまな料理を楽しむことができる。これらの料理はショウガ、パームシュガー、牛乳、スパイスの入ったコーヒーなどで作る「air guraka」という飲み物と合わせることが多い。

 

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