インターコンチネンタルジャカルタ・ポンドックインダはこのほど、支配人としてホテルマネジメントに精通したニコラス・メルシェ氏を任命した。
ニコラス氏は2017年のワールド・グルメ・サミットにおいて、フード＆ビバレッジディレクターオブザイヤーを受賞した経歴がある。パリ出身で、ニームにある有名なビジネススクールで国際ホテルマネジメントの学位を取得。その後、ジュネーブ、イスタンブール、シンガポール、大阪など世界各地で経験を積み、ホテル経営の権威として高く評価されるまでになった。
インターコンチネンタルジャカルタ・ポンドックインダでは、ヨーロッパ、アジア、オーストラリアなどの大陸横断的な知識を活用し、宿泊者の体験の向上を目指す。
