PT Bank J Trust Indonesia Tbk（以下「Jトラスト銀行」）は2月26日、Gedung Sahid Sudirman Centreにて「第1回J TRUSTグルメチョイス」を開催。飲食店情報を世界に発信し、インドネシアのビジネスと食文化のグローバル発展への貢献を目的に受賞者を発表した。選出されたのは、ジャカルタのプルマンホテル内の日本食料理店「GINZA SUSHI ICHI」と、バリのケンピンスキーホテル内の中華料理店「Bai Yun」である。「GINZA SUSHI ICHI」の料理長である齋藤照幸氏は、受賞に喜びの声を上げた。また、インドネシアでは濃い味を好む人が多く、お寿司にもっと醤油を塗るよう頼まれると話した。
Jトラスト銀行は、インドネシアで活躍する料理人の方々を世界に発信することが、ビジネスや投資に関わる人々との架け橋となることを期待していると述べた。
