2026年1月に開業した「アルディズ・バーガー」が、爆発的な需要増を記録している。著名人であるアルディ・タヘル氏が手掛ける同店は、アーティストのジューシー・ルーシー氏やマハリーニ氏を引き合いに出す独特なプロモーションがSNSで話題を呼び、連日長蛇の列を作っている。需要拡大に伴い、従業員20名で1日あたり4,000〜5,000個のハンバーガーを製造する状況に達している。
ストアマネージャーのガンマ氏によれば、顧客の熱狂的な支持に応えるべく労働負荷が増加しているものの、製造を急ぐことによる製品の質低下を避けるため、品質維持を最優先とする方針を貫徹している。長時間の高負荷業務による従業員の疲弊が懸念されるなか、タヘル氏は現場の労働環境と健康維持に注力している。具体的には、全従業員に対するビタミン剤の提供や、十分な睡眠および休息時間の確保を指示した。
急激な事業拡大と注文急増に対応するうえで、現場のパフォーマンスを最適に保つためには、従業員の健康保護が不可欠であるとの判断である。
