記事要約
ジャカルタ中心部スネン地区に位置するスネン・ジャヤ1・2市場のスネン早朝菓子市場は、単なる住民の軽食購入の場を超え、地域経済を支える重要な拠点となっている。夜間から早朝にかけて数百の露店が並ぶ同市場の背後には、家内制の菓子製造業者をはじめ、原材料や包装資材の供給業者、生産作業員、運送業者、卸売業者、再販売業者に至る広大な経済エコシステムが存在する。
経済・金融開発研究所（INDEF）の研究員であるアグン氏は、同市場が中小微小企業の流通拠点として機能していると指摘する。同市場の存在は、小規模事業者に対して需要の確実性をもたらす。需要が安定することで、製品の売れ残りや製造損失、事業継続への圧力が大幅に緩和される。大量に仕入れ、別の場所で再販売する業者も多い。近年SNSで話題を集める流行スイーツも伝統的菓子を脅かすものではなく、新たな顧客層を市場に誘い込む呼び水として機能している。若手起業家による事業承継を含め、同市場には今後もさらなる成長の機会が残されている。
・安定した需要の存在が、小規模事業者の在庫リスクや製造損失を大幅に軽減している。
・SNSでの流行スイーツも新規客を誘致する呼び水となり、伝統市場に新たな成長機会をもたらしている。