インドネシア・BSDに、新しいスタイルのカフェが誕生した。その名は「Omakafe（オマカフェ）」である。日本の「おまかせ文化」をコーヒーに落とし込み、客の前で一杯を仕立てる独自の体験を提案する場所だ。中心となるのは、2024年の世界バリスタチャンピオンシップ優勝者ミカエル・ジャシンをはじめとする実力派バリスタたち。抽出の過程を目の前で楽しみ、五感でコーヒーを味わい尽くすことこそ「Omakafe」の醍醐味である。
店は「チャンピオンたちの家」とも呼ばれ、バリスタと会話しながら好みの味に出会えるアラカルトスタイルと、季節ごとにテーマが変わるスペシャルセットを備えている。現在の「シーズン5」では、インドネシアの国是「Bhinneka Tunggal Ika（多様性の中の統一）」をテーマに掲げ、多彩な豆と抽出法を組み合わせてインドネシア文化の奥深さを表現している。
「Omakafe」はCommon Grounds BSDの3階にあり、予約不要で気軽に立ち寄れるのも魅力だ。さらに2025年後半には海外でのロードショーを予定しており、インドネシアのコーヒー文化を世界へ発信する挑戦を続けている。革新と伝統が交差するこの場所で、一杯のコーヒーがどんな物語を描くのか、ぜひ体験してみてはいかがだろうか。
