インドネシアの食文化には、ヨーロッパ植民地時代の影響が今も色濃く残っている。その代表とも言えるのが、北スラウェシの都市マナドの名物スイーツ「クラッペルタルト」である。 かつてマナドはウェナンと呼ばれていたが、ジェラルディ...

ジョグジャカルタにある広場、アルンアルン・キドゥルの夜は、数々の屋台やアトラクションで賑わいを見せる。その中でも圧倒的な人気を誇るのが「マサンギン」と呼ばれる名物アクティビティである。マサンギンとは、「二本のガジュマルの...

観光客を惹きつける大きな魅力のひとつが「食」である。スマトラ・バラットも例外ではない。同地を代表する郷土料理「ルンダン」は、CNNによって「世界で最も美味しい食べ物」に選ばれたことでも広く知られている。ルンダンといえば牛...

最近、SNSを中心に世界のコーヒー界隈で話題沸騰中の一杯がある。それが「モンブラン」コーヒーである。甘くてクリーミーな黒糖ミルクコーヒーとも一線を画し、その洗練されたビジュアルと独自の味わいで人気を集めているのだ。 ベー...

インドネシアのグヌンキドゥルといえば美しいビーチが有名だが、実はそれ以外にも魅力的な休暇スポットが多数存在する。今回は、海だけではない同エリアの人気スポットをいくつか紹介する。 まずは緑豊かな田んぼのあぜ道を歩き、伝統的...

ミナハサ地方には、神聖かつ希少な伝統織物「カイン・ベンテナン」が存在する。オランダ王立熱帯研究所の人類学者クレメンティン・ヘンリエッテ・マリー・ノーイ＝パルム氏が1958年の著書で記したこの布は、かつて伝統的指導者や宗教...

インドネシアの食通たちの間で今、あるスイーツが争奪戦となっている。それが、ジャカルタのイオンで販売されている「チレンブ芋のクリームチーズ乗せ」である。 チレンブ芋とは、ジャワ・バラット州スメダンのチレンブ地方を産地とする...

インドネシアの都市部で広く親しまれている大衆食堂「ワルテグ」。これはジャワ・トゥンガ州のテガルに由来する「ワルン・テガル」の略称である。手頃な価格で満腹になる多種多様なおかずを提供しており、都市部の人々の生活に欠かせない...

スラウェシ・トゥンガラ州に位置するカブパテン・ムナで発見された古代の洞窟壁画が、5月19日、正式にギネス・ワールド・レコーズに認定された。 レアン・メタンドゥノ洞窟で確認されたこの壁画は、約6万7,800年前のものと推定...

インドネシアの夜を彩る人気の屋台、アンクリンガン。一口サイズのご飯や温かい飲み物、串焼きを手頃な価格で提供し、ジャカルタやジョグジャカルタをはじめ全国の街角で親しまれている。 この屋台の発祥地はジョグジャカルタやソロと思...

神々の住む島、バリには、地元民よりも外国人観光客に広く知れ渡っている隠れた名所が存在する。それが、ギャニャールにある「カント・ランポの滝」である。 2016年に発見されて以来、海外のインフルエンサーたちの発信をきっかけに...

インドネシアの海洋公園は、手付かずのサンゴ礁や豊かな生態系が残る、世界最高峰のダイビングおよびシュノーケリングスポットである。のんびりとした海遊びから、スリルある本格的なダイビングまで、誰もが特別な体験を味わうことができ...

インドネシア随一の観光名所として知られるダナウ・トバとプラウ・サモシール。その美しい絶景の裏には、自然と人間の深い関わりを示す神秘的な伝説が息づいているのである。 はるか昔、スマトラ・ウタラの地にティゴール・サモシールと...

イスラム教の重要な祝日である「Idul Adha（イード・アル＝アドハー）」は、ヒジュラ暦のズルヒッジャ月10日に祝われる。インドネシアでは、「レバラン・ハジ」や「ハナ・ラヤ・クルバン」という別名でも親しまれている。レバ...

インドネシアのコーヒー文化は深く、人々の生活に欠かせないものだが、実は国内最古と言われる115年もの歴史を持つコーヒー粉が存在する。それがスマトラのランプン発祥、「シナル・バル・チャップ・ボラ・ドゥニア」である。 190...

現代の忙しい日常から離れ、古代の伝統が色濃く残る神秘の地へ足を踏み入れたいと考えたことはないだろうか。南スラウェシに位置するタナ・トラジャは、まさに「雲の上の国」と呼ばれるにふさわしい秘境である。 まず訪れるべきは、壮大...

インドネシアのバンテン州に住む伝統的な先住民族、バドゥイ族の数千人が山を下り、神聖な儀式「セバ」をセランにて開催した。セバとは、1年間の豊かな収穫への感謝を象徴し、バナナやパームシュガーなどの農作物を地方政府に献上する年...

チレボンを訪れたなら、名物料理である「エンパル・ゲントン」は絶対に外せない一品である。一見すると黄色いスープのソト（インドネシアの伝統的なスープ）のようだが、実はこの料理にはジャワ、アラブ、インド、そして中国という多様な...

インドネシアに「雲の上の国」と呼ばれる神秘的な場所があるのをご存知だろうか。標高約2,090メートルに位置する高原、ディエンである。ウォノソボ県とバンジャルネガラ県にまたがるこの地は、息を呑むような大自然と古代の歴史が交...

バニュワンギにあるジオパーク・イジェンは、神秘的な「ブルーファイア」と美しい火口湖で知られている。しかし、その真の魅力は絶景だけにとどまらない。現在、ユネスコの再評価で「グリーンカード」取得を目指す同地は、山頂からマング...

カリマンタンには、現在でも地元住民に愛食されている過激な食材がいくつも存在する。 まず、カリマンタン・トゥンガの一部地域では、コウモリを素揚げにしたりココナッツミルクで煮込んだりして食べる文化がある。肉は弾力性に富み、特...

世界有数の美食大国であるインドネシア料理が、再び世界の注目を集めている。2026年4月、伝統料理のガイドサイトであるテイスト・アトラスは、国内で最も高い評価を獲得した料理のランキングを発表した。 1位へ輝いたのは「サテ・...

北スラウェシ州のマナドには、「クキス・ベタウィ」というユニークな名前の伝統菓子がある。ベタウィとはジャカルタの先住民を指す言葉であるが、このお菓子はマナドを代表する名物である。「kukis」はオランダ語で小さなケーキを意...

ジャカルタのコタトゥア地区にある重厚な壁の向こうには、世間にあまり知られていない歴史が隠されている。ファタヒラ博物館とも呼ばれるジャカルタ歴史博物館は、単なる植民地時代の元市庁舎ではない。 ガイドのギラン・ラマダン氏によ...

北スマトラ州政府は現在、南ニアス県にあるバウォマタルオ村をユネスコの世界遺産として登録するための準備を進めている。同州の文化・観光・創造経済局長代行であるユダ・プラティウィ・セティアワン氏によれば、すでに現地での周知活動...

韓国のデザートトレンドの移り変わりは非常に早い。これまで大流行していたドバイもちクッキーに代わり、現在新たなブームを巻き起こしているのが「バター・トック」である。このスイーツは韓国のみならず、ジャカルタでも行列ができるほ...

最近、ジャカルタのグルメシーンでバーガー熱が再燃している。火付け役の一人であるアルディ・タヘル氏のビジネス参入もあり、SNSでも大きな話題となっている。中でも絶大な人気を誇るのが「スマッシュバーガー」である。グリルにパテ...

ジャカルタといえば渋滞や高層ビル群のイメージが強いが、実は無料で街の魅力を再発見できる素晴らしい方法がある。それが、トランスジャカルタが運行する2階建ての観光バス、「バス・ジャカルタ・エクスプローラー」である。 このバス...

ガムランの音色が響き渡る中、人々の熱気に包まれて遺体を乗せた巨大な塔が担ぎ上げられる。これは、バリ島で古くから行われている神聖な火葬儀礼「ガベン」の光景である。死を悲しむ場ではなく、故人の魂を涅槃へと送り出すための重要な...

次の旅では、香ばしい水牛肉のサテはいかがだろうか。中部ジャワ州にある歴史ある小さな街クドゥスを訪れたなら、ユニークな水牛のサテを絶対に試すべきである。手頃な価格と快適な空間を提供する店が多く、家族連れにも最適。ここでは、...