製菓・製パン原材料専門の富澤商店（東京・町田、富澤淳社長）は、インドネシアの食品メーカー、PT Pondan Pangan Makmurと合弁会社「PT Tomizawa Shouten Indonesia（略称T-Sindo）」を設立した。新ブランド「Tomi Shou（トミ・ショウ）」を立ち上げ、同国で製菓・製パン原材料の展開を始める。2026年7月から首都ジャカルタ地域で販売を開始し、段階的に全国へ拡大する予定だ。
インドネシアでは富裕層の拡大を背景に、ベーカリーや洋菓子市場が成長を続けている。新会社ではパンや洋菓子向けのプレミックスやフィリングなど幅広く取り扱う。味や食感の安定性に加え、再現性を重視した商品設計とし、業務用から家庭用までの多様なニーズに対応する。1919年創業の富澤商店が培った品質管理や商品開発の知見と、現地提携先の製造・販売基盤を融合させる。
販売面では提携先の持つ近代的な小売（モダントレード）網を活用する。さらにハラル市場を含むニーズを踏まえ、アジア圏や中東地域への輸出にも取り組む。同社は合弁事業を機に海外事業の基盤を強化する考えだ。
