胃に負担なくコーヒーが飲めるというレシピがTwitterに投稿され反響を呼んだ。作り方は、まず小さじ1杯の米粉をカップに入れ、同量程度の水と混ぜる。米粉と水がよく混ざったら熱湯を注ぎ、かき混ぜる。次にコーヒーとお好みで砂...

コーヒー大国インドネシア。時代やライフスタイルの変化に合わせてカフェもどんどん進化しており、ソーシャルメディアでは絶え間なく新しいカフェが紹介されている。そんななか一際人目を引くのが、タンゲラン市ピナンにあるバイクでコー...

西ジャワ州ブカシ市にあるスマレチョン・モールで3日から6日まで「ブカシコーヒーウィーク2022」が開催された。この催しにはコーヒーを生産する中小企業をはじめ、コーヒー豆を画材にする画家、コーヒー生産者協会など18のブース...

インドネシアの新興コーヒーチェーン、コピ・クナンガンはこのほど「シリーズC」の資金調達ラウンドで9600万米ドルを調達したと発表した。 同社は今回調達した資金を、新ブランド「Cerita Roti」「Chigo」「Ken...

コロナ一色の報道だが、たまには明るいニュースもいいだろう。今回はコーヒーの話題である。サンディアガ・ウノ観光創造経済相が「インドネシアの国家的な観光の目玉にコーヒーとその文化を軸にして積極的に推進したい」との方針を明らか...