インドネシアには高品質で独創的なメニューを提供する日本食レストランや寿司屋がたくさんあるが、今最も注目を集めているのはバリ島の創作寿司デリバリー専門店「フィラデルフィア・バリ」ではないだろうか。 メニューにあるのは巻き寿...

北スラウェシ州マナドの沖に位置するブナケン島では、青い海の大パノラマの景色と水中世界の美しさを体験することができる。面積約8.08平方キロメートルのこの島は、マナドトゥア島、シラデン島、モンテハゲ島、ナイン島とともにブナ...

植民地時代、体を温めるためにビールを飲むオランダ人の習慣にインスピレーションを得てジャカルタのベタウィ族が考案した「プレトックビール（Bir pletok）。おいしくて誰もが安心して飲めるブタウィの伝統的なノンアルコール...

南ジャカルタのクマン地区にて2021年12月にポップアップショップとしてオープンした「Dan’s Burger」。堅実にファンを増やし、今年ついにプラパンチャ・ラヤに店舗をオープンした。オーナーの一人、ラフト...

ジャカルタ都市高速鉄道（MRT）南北線のブンダランHI駅のネーミングライツ（命名権）をBank DKIが購入し、ブンダランHI駅は「ブンダランHI Bank DKI駅」へと改名された。 10月8日に開催された式典でBan...

ジャカルタの中心部に建設された公共バス「トランスジャカルタ」のブンダランHIのバス停は、建設段階では紆余曲折があったものの、現在はジャカルタ散策を締めくくる終着点として好評を得ているようだ。 思わず写真におさめたくなるモ...

　バティックがユネスコの世界無形文化遺産に認定された10月2日は、バティックの日に制定されている。「バティック」という言葉は、「書く」という意味の「amba」と「点」という意味の「titik」、2つのジャワ語の単語を組み...

世界中のコーヒーに関するさまざまな情報を発信するサイト「Try New Coffee」が選んだインドネシアのコーヒー豆ベスト7を紹介する。 スマトラ島「ガヨ」は、大地の土っぽさとスパイシーさを伴う独特な風味を持つ。酸味が...

工業団地として注目されている西ジャワ州スバン県には、自然を感じられる観光スポットが数多くある。最も有名なのは3つの火口を眺められる「タンクバン・プラフ自然観光公園」。温泉でのんびりしたい方は子ども用と大人用2つのプールが...

東ジャワ州クディリに1925年頃から存在するといわれているイカット織り（絣（かすり）織）は、現在でも観光客を魅了する文化遺産である。クディリのイカット織りセンターでは、複雑な製造過程、品質、文化的価値を維持する職人たちの...

インドネシア諸島に初めてお茶が持ち込まれたのは1684年。ドイツ人の植物学者アンドレアス・クレイアーが観葉植物として持ち込んだが、後に空き地で栽培を試みたとの記録がある。バタビアには茶の種子に施肥する試験場があったが大量...

1965年に発生したインドネシア共産党勢力によるクーデター未遂事件「G30S」こと「9.30事件」はインドネシア共産党の壊滅と政権交代を引き起こしたインドネシア史における重大な事件のひとつ。未だ謎に包まれた部分もあるこの...

SNSでは新しいスラングが次々と生まれる。現在おそらくSNS上、特にTiKTok上で最も多用されているスラングのひとつは、「アンアンアン(Ang Ang Ang)」ではないだろうか。気になるその言葉の意味と起源を紹介する...

ナシパダン(Nasi Padang)とナシカパウ(Nasi Kapau)は、どちらもインドネシア全土に伝わるミナン発祥の料理だが、この2つには多くの違いがある。 ナシパダンが西スマトラ州各地の料理の総称であるのに対して、...