世界の伝統料理、食材、レストランを紹介するグルメサイト「テイストアトラス」が発表した「世界で最も料理が美味しい国ランキングTOP100」において、ヨーロッパや東アジアの国々と肩を並べ、インドネシアが7位に選ばれた。同ラン...

人気の避暑地バンドンの周辺には、有名観光地Ciwidey以外にも日々の疲れを吹き飛ばしてくれるような素敵な観光村が複数ある。この夏休みに是非訪れておきたい6つの観光村を紹介する。 農業・畜産が盛んな「Gambung観光村...

ジャカルタ首都圏の通勤列車KRLコミューターラインの駅は、白で統一されているイメージがあるが、Manggarai/Jakarta Kota間は駅ごとに異なる色が使われている。 Cikini駅は壁、柱、床などにシックな茶色...

ジャワの正月（Suro）やイスラムの正月（Muharram）には、数々の伝統行事が執り行われる。家宝を清める儀式「jamasan pusaka」もそのひとつ。王宮内で行われるだけでなく、一般の人々もまた同期間にクリスなど...

インドネシアではインスタント麺が飲食店のメニューによく使われている。スパイス、トッピング、調理法を変えて独自のインスタント麺を提供している飲食店も多く、各地でさまざまなインスタント麺料理が生まれている。 最近SNS上では...

世界的な抹茶ブームが続くなか、飲み物やデザートだけでなく、抹茶を使った創作料理を販売する店が続々と登場している。 ジャカルタのグランドインドネシア内のラーメン店「Ramen Girl」はコーンとバターをトッピングした鶏白...

今年6月22日にジャカルタ市が市制498周年を迎えた。約500年前ジャカルタはどのように生まれたのだろうか。 現在のジャカルタの区域は、西暦5世紀のタルマネガラ王国時代には「Sunda Kelapa」として知られていた。...

西ジャワ州Subang県Tangkuban Perahu自然観光公園は、6月22日、非常に厳粛な雰囲気に包まれていた。様々な部族、人種、宗教の住民たちが一堂に会し、スンダ族に伝わる伝統行事「Ngertakeun Bumi...

中央政府、地方政府、観光産業、地熱産業の代表者や有識者を集め開催されたフォーカス・グループ・ディスカッションにおいて、中部ジャワ州のDieng高原を国立ジオパークに指定することが提案された。ジオパークとは、地球科学的意義...

パプア州Biak Numfor県において、教育文化省と海洋・投資調整府の全面的支援を受け、地域の歴史的価値と自然の美しさを伝える水中博物館の建設が進められている。 水中博物館の建設予定地はNusi島、Wundi島などがあ...

古くから航海術に長けた部族として知られていた南スラウェシ州の海洋民族ブギス族が、航海に使用していた伝統的な木造帆船「ピニシ船」は、2本のマストと7枚の帆を備えた壮麗なデザインが特徴。最初のピニシ船は14世紀にLuwu王国...

何世紀にもわたり伝えられてきたインドネシアの伝統薬ジャムゥの保護、経済的効果をもたらす文化的遺産としての再活性化、国民の健康的なライフスタイルの促進を目的に2008年、5月27日が「Hari Jamu Nasional（...

スマトラ島北部、Toba湖の湖畔からモーターボートで約150mの位置に浮かぶSamosir島の一番の見どころといえばやはり、古代から続く独特の文化を持つBatak族の村Huta Siallaganではないだろうか。 Hu...

コショウ科のつる性植物「ジャワ唐辛子」は「Java long pepper」「Jamu chili」などの名前でも知られるインドネシア原産のスパイス。茎の長さは平均5～15m、葉は楕円形で先端が尖っており、果実は円筒形で...

東ヌサ・トゥンガラ、フローレス島の南岸の町Endeは、ブン・カルノことスカルノ初代大統領が1934年1月から1938年10月まで過ごした流刑地として知られている。 家族とともに制限された生活を送っていたブン・カルノは、執...

中部ジャワ州ソロの人気店「Ayam Goreng Widuran」が販売するアヤムゴレンが実は非ハラール料理であったことが判明し、波紋を呼んだ。従業員によると、フライドチキンの衣には豚脂が使われているとのこと。これをきっ...

中部ジャワ島マゲランのボロブドゥール遺跡は、過去の文明を表す古代建築の傑作。灰白色の火山岩のブロックを正確に積み上げて最上層に主仏塔を載せた、階段ピラミッド状の構造となっている。基礎部分は125x125mの正方形で、地上...