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インドネシアの文化・トレンド情報

インドネシアの文化・トレンド情報

チレボンの歴史を味わう。異文化が交差する絶品スープ「エンパル・ゲントン」

チレボンを訪れたなら、名物料理である「エンパル・ゲントン」は絶対に外せない一品である。一見すると黄色いスープのソト(インドネシアの伝統的なスープ)のようだが、実はこの料理にはジャワ、アラブ、インド、そして中国という多様な...

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世界最大の酸性カルデラと神秘の青い炎:ジオパーク・イジェンで体験する地球の鼓動

バニュワンギにあるジオパーク・イジェンは、神秘的な「ブルーファイア」と美しい火口湖で知られている。しかし、その真の魅力は絶景だけにとどまらない。現在、ユネスコの再評価で「グリーンカード」取得を目指す同地は、山頂からマング...

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ジャカルタの喧騒に息づく伝統美。ブタウィ族の結髪「チェポル」に込められた乙女の祈り

大都市ジャカルタでは、日々の喧騒の中で親から子へ受け継がれる伝統が息づいている。その一つが、Betawi(ブタウィ)の伝統的なヘアスタイル「チェポル・ブタウィ」である。 コンデ・チェポルとも呼ばれるこの髪型は、非常にシン...