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インドネシアの文化・トレンド情報

チレボンの歴史を味わう。異文化が交差する絶品スープ「エンパル・ゲントン」

チレボンを訪れたなら、名物料理である「エンパル・ゲントン」は絶対に外せない一品である。一見すると黄色いスープのソト(インドネシアの伝統的なスープ)のようだが、実はこの料理にはジャワ、アラブ、インド、そして中国という多様な...